Cacao Motum

Cacao Motum è un’azienda aquilana di importazione e distribuzione di cioccolato bean-to-bar, attiva dal 2017, con un rapporto diretto e continuativo con produttori di origine in Centro e Sud America, Africa e Asia — tra cui una partecipazione societaria in Fábrica de Chocolate Momotombo, in Nicaragua. Questa posizione rende Cacao Motum un interlocutore naturale per un percorso che unisce scienza, geografia e prodotto: porta a SHARPER anni di conoscenza diretta di come il cacao viene coltivato, fermentato e trasformato in territori remoti.