Brindisi fermentati: il Sakè e il suo processo di produzione
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Un confronto tra Giappone e Italia: studenti giapponesi raccontano la produzione del sakè e quella del vino, mostrando differenze, somiglianze e storia di due bevande fermentate simbolo delle rispettive culture.
L’evento è gratuito e non necessita prenotazione.
Organizzatore
Università Politecnica delle Marche
L’Università Politecnica delle Marche è un istituto universitario italiano che ha sede nella città di Ancona, fondato nel 1969 con il nome di Libera Università di Ancona.
Venue
Il luogo dove trovare i ricercatori del DIpartimento di Scienza dell’Ambiente e della Vita (DISVA)