Tracciabilità e qualità dei prodotti tipici siciliani DOP e IGP
Applicazione di nuove tecniche analitiche per la tutela, la tracciabilità e la valorizzazione dei prodotti tipici siciliani a marchio DOP e IGP nell’ambito del progetto PRIN PNRR P20223P48S.
A cura di A. Musumarra, G. Barone, M.C. Caggiani, C. Finocchiaro, G. Lanzafame,
P. Mazzoleni, G. Cirvilleri, S. Panebianco, M.G. Pellegriti.
Organizzatore
Dipartimento di Scienze Biologiche, Geologiche e Ambientali
Dipartimento di Agricoltura Alimentazione e Ambiente
Dipartimento di Fisica e Astronomia “Ettore Majorana” – Università di Catania
Istituto Nazionale di Fisica Nucleare – Sezione di Catania
Via S. Sofia 64
95123 Catania
Una vita universitaria vivace e stimolante, una formazione di alto livello e una didattica al passo coi tempi, una ricerca all’avanguardia e un legame forte con le aziende del territorio, sedi prestigiose e poli tecnologici moderni. L’Università di Catania è un ateneo antichissimo, forte di una tradizione che risale al 1434, ma che vuole guardare avanti, capace di reagire al cambiamento sociale, organizzativo e tecnologico, e che sa ascoltare. Vogliamo usare la nostra storia, per andare lontano.
Venue
Il Palazzo della Cultura (ex Palazzo Platamone) si trova in Via Vittorio Emanuele II a Catania, alle spalle del Duomo, testimonianza dell’architettura tardo medievale e rinascimentale, deve il suo nome alla famiglia Platamone tra le più illustri famiglie di Catania nel Quattrocento. Nel XV secolo tra i più lussuosi e rappresentativi della città..Il palazzo poco dopo fu donato ai religiosi e trasformato nel Convento di San Placido. Dopo il terremoto del 1693, che distrusse in gran parte il monastero di San Placido, nella ricostruzione di quest’ultimo vennero annesse le testimonianze più antiche del Palazzo Platamone. Oggi non rimane che un loggiato, sormontato da un balcone, custodito nel cortile del Monastero, noto come Cortile Platamone.