Zootecnia Siciliana: resilienza e sostenibilità
Le razze autoctone siciliane sono un patrimonio unico, esempio di adattamento e resilienza ai cambiamenti climatici. I sottoprodotti agroalimentari diventano fonte alimentare per gli animali, riducendo sprechi e impatto ambientale.
A cura di Serena Tumino
Organizzatore
Una vita universitaria vivace e stimolante, una formazione di alto livello e una didattica al passo coi tempi, una ricerca all’avanguardia e un legame forte con le aziende del territorio, sedi prestigiose e poli tecnologici moderni. L’Università di Catania è un ateneo antichissimo, forte di una tradizione che risale al 1434, ma che vuole guardare avanti, capace di reagire al cambiamento sociale, organizzativo e tecnologico, e che sa ascoltare. Vogliamo usare la nostra storia, per andare lontano.
Dipartimento di Agricoltura Alimentazione e Ambiente