Trivia Game del progetto Oleario

Possiamo dire che l’olio da sempre fa parte della nostra vita, delle nostre tavole, della nostra cultura. Ma possiamo davvero dire di conoscerlo, di conoscerne le varietà, gli stadi di preparazione, le infinite differenze di gusto, colore e profumo? Ogni olio ha una storia a sé che nasce dal territorio e dal suo prodotto: l’oliva, diversa per colori e forme. Tutti gli studenti interessati potranno partecipare nello stand al Trivia Game di Oleario, un gioco a quiz che permetterà di approfondire le nostre conoscenze relative al mondo dell’olio. Viaggeremo tra diverse tematiche, tra le quali l’ulivo e l’olio tra miti, leggende, arte e letteratura, la morfologia dell’albero, gli Ulivi monumentali e il registro dei paesaggi rurali, l’etichetta come strumento per comunicare la qualità, le DOP/IGP come strumento di tutela del territorio, le caratteristiche qualitative dell’EVO e così via

Referenti:

Milena Verrascina (CREA – PB)

Grazia Valentino (CREA – PB)

Pierpaolo Pallara (CREA – PB)