Scienza e il cibo hanno molte cose in comune: attingono entrambe alla tradizione e a conoscenze antiche, ma guardano al futuro e all’innovazione, partono dal locale e si confrontano con il globale, nascono dall’intuizione di un singolo ma diventano patrimonio di tutti. Scienza e cibo parlano di cultura!
Laboratori, conferenze e spettacoli
Organizzatore
Università di Camerino
Università degli Studi di Camerino