
Cercasi giurati per “Miss Nuova Uva da Tavola 2025”
Se hai sempre sognato di dire “Per me è un sì”, allora c’è un posto in giuria che fa per te! Partecipa come giurato a Miss Nuova Uva da Tavola 2025, l’evento in cui i consumatori diventano protagonisti.
Assaggerai e valuterai le nuove varietà di uva da tavola sviluppate dal CREA Viticoltura ed Enologia di Turi (BA), frutto di programmi di miglioramento genetico. Il tuo voto sarà un parametro fondamentale che, impiegato insieme a dati analitici ottenuti mediante tecniche convenzionali e spettroscopia nel vicino infrarosso (NIR), permetterà di costruire modelli previsionali e di classificazione mediante network neurali artificiali (ANN). Un’occasione unica per scoprire come la scienza può avere… un ottimo sapore!
Referenti: Teodora Basile, Rocco Perniola e Giuseppe Dipierro