Colori, profumi e molecole: i segreti estratti dalla natura
La natura è un vero e proprio laboratorio chimico, ricco di sostanze sorprendenti.
Scopriremo come semplici materiali di uso quotidiano possano diventare veri strumenti di indagine chimica. Attraverso colori che cambiano, profumi che si liberano e molecole che prendono forma, i partecipanti saranno guidati in un viaggio alla scoperta della scienza nascosta nelle piante e alimenti che ci accompagnano ogni giorno.
A cura di: Dipartimento di Chimica, Biologia e Biotecnologie (Jenny Desantis, Michela Eleuteri, Federico Paccoia, Ludovica Rossi, Simone Moretti, Stefano Di Bona, Lucio Labrano)
Organizzatore
Fondata nel 1308 l ‘Università degli Studi di Perugia è uno dei più antichi e prestigiosi atenei italiani: infatti è stato uno dei primi ad ottenere l’accreditamento del MIUR come Ateneo di qualità e nel 2020 è risultato, per il VII anno consecutivo, primo tra i grandi atenei italiani nella prestigiosa
graduatoria Censis-Repubblica. Forte dei sui 16 Dipartimenti, l’Ateneo offre 44 percorsi di I livello (lauree triennali e lauree magistrali a ciclo unico) e 44 percorsi di II livello (lauree magistrali), distribuiti in 5 aree disciplinari (economico-giuridico-politica, medico-sanitaria, scientifica, tecnico-scientifica e umanistica). L’ alta formazione completa il quadro con 20 dottorati, oltre alle due
partecipazioni in consorzio a 1 prestigioso dottorato interuniversitario e 33 scuole di specializzazione (di cui 30 in area medico-sanitaria)
Venue
Sede del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, l’antica Abbazia Benedettina di San Pietro, al centro della città di Perugia, è stata fondata nel 962. Il complesso ospita anche la Fondazione per l’Istruzione Agraria in Perugia, proprietaria degli immobili.