Un viaggio nel canale alimentare

Durante questo viaggio, esploreremo anche il senso del gusto, scoprendo come la nostra lingua, grazie alle papille gustative, riesce a riconoscere i diversi sapori. Vedremo come queste informazioni arrivano al cervello e come ciascuno di noi può percepirle in modo diverso: è per questo che alcuni cibi ci piacciono molto e altri meno. Potremo sperimentarlo direttamente grazie al test del gusto, che ci aiuterà a capire quali sapori riconosciamo più facilmente e quali meno.