Sano, buono, sicuro: mangiare con la testa
Scopriamo come le scelte alimentari e i metodi di cottura possono ridurre l’esposizione a interferenti endocrini e sostanze tossiche. Mangiare sano è anche una scelta ambientale!
A cura di Aldo E. Calogero – Rossella Cannarella
Organizzatore
Una vita universitaria vivace e stimolante, una formazione di alto livello e una didattica al passo coi tempi, una ricerca all’avanguardia e un legame forte con le aziende del territorio, sedi prestigiose e poli tecnologici moderni. L’Università di Catania è un ateneo antichissimo, forte di una tradizione che risale al 1434, ma che vuole guardare avanti, capace di reagire al cambiamento sociale, organizzativo e tecnologico, e che sa ascoltare. Vogliamo usare la nostra storia, per andare lontano.
Dipartimento di Medicina clinica e sperimentale – Università di Catania