Siete pronti a mettere alla prova il vostro naso?
Sapete che anche l’essere umano può diventare uno strumento scientifico?
Nei laboratori delle Dogane ogni giorno 8 persone si riuniscono per assaggiare l’Olio Extra Vergine di Oliva.
Con il loro olfatto e il loro gusto ne valutano la qualità e cercano di capire se ha qualche difetto o caratteristica speciale.
Siete pronti a mettere alla prova il vostro naso? L’olio sarà fruttato e amaro, oppure rancido e ammuffito?
Organizzatore
I Laboratori chimici dell’Agenzia hanno compiti di ricerca e analisi merceologica nella sfera dell’import-export e delle produzioni industriali nazionali (tabacchi, sali, zuccheri, prodotti petroliferi, alcoli) per l’esatta applicazione della Tariffa doganale e delle imposte di fabbricazione, nonché nell’analisi per soggetti privati in regime di mercato e in collaborazione con le forze dell’ordine.
Luogo
Spazio comune, un punto di aggregazione sociale e culturale nel centro storico di Genova