CNR-ICB

LE NANOTECNOLOGIE: IMPIEGO IN NUTRACEUTICA

da CNR-ICB
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Il talk ha lo scopo di illustrare come le nanotecnologie trovano numerose applicazioni in campo alimentare. L’uso di queste tecniche permette la protezione di composti bioattivi e l’ottenimento di alimenti funzionali. A cura di P. Accardo

 

Data e ora

30/09/2022 h. 19:45 to
30/09/2022 h. 20:00
 

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