Algacoltura in Europa: un passo avanti verso la green economy
Alghe: dai cibi gourmet all’utilizzo nel risanamento ambientale Le alghe sono organismi prevalentemente acquatici che rappresentano la nuova frontiera per l’alimentazione umana, e non solo. Hanno numerose applicazioni nel campo della fitodepurazione, della produzione di mangimi animali e sono fonte di estrazione di numerosi composti bioattivi. Questo laboratorio interattivo permetterà di conoscere le basi per la produzione di alcune alghe marine e di alcune specie microalgali di interesse alimentare. L’acquacoltura multitrofica integrata: verso la sostenibilità e la diversificazione degli allevamenti Una possibile soluzione verso la sostenibilità delle produzioni acquatiche è rappresentata l’approccio ecologico all’acquacoltura multitrofica. Il principio si base sul riutilizzo degli scarti provenienti dalle specie allevate come possibile fonte di nutrimento per altri organismi appartenenti ad altro livelli trofici. Pesci, molluschi, crostacei, echinodermi, macro e microalghe posti negli stessi sistemi di allevamento consentono una diversificazione delle produzioni garantendo il riciclo dei nutrienti. In questo laboratorio prenderemo in considerazione i ricci di mare, le oloturie (cetrioli di mare) e alcune macroalghe marine. Laboratorio interattivo visitabile senza prenotazione dalle ore 16 alle 23. A cura di Pierantonio Addis con la partecipazione di Viviana Pasquini (Dipartimento di Scienze Della Vita e dell’Ambiente).
Descrizione immagine: Ulva sp. prodotta nel laboratorio di acquacoltura sperimentale di UNICA. Credits: Piero Addis.
Organizzatore
L’Università degli Studi di Cagliari, principale polo di attrazione per la formazione superiore di tutta l’Isola, attrae più di 25.000 studenti e studentesse ed è articolata in strutture didattiche e di ricerca in campus cittadini nell’area metropolitana di Cagliari. Istruzione, ricerca e innovazione sono i principali motori della crescita economica che animano UNICA. Obiettivi di UNICA sono la formazione di qualità a livello universitario e post-universitario, l’attività di ricerca scientifica nazionale e internazionale e la valorizzazione dei risultati della ricerca e le attività di terza missione. La competitività nell’ambito della ricerca scientifica di qualità e l’inserimento dei ricercatori e ricercatrici di UniCa in network internazionali sono testimoniati dai numerosi progetti europei attivi.
Venue
Con quasi due ettari di estensione, i Giardini Pubblici comunali costituiscono un importante polmone verde cittadino, con un’ultracentenaria storia alle spalle, e al loro interno custodiscono il polo culturale della Galleria Comunale d’Arte, in precedenza Regia Polveriera, ospitato nel lato opposto all’ingresso principale.
L’ingresso principale dei Giardini Pubblici di Cagliari si affaccia su Largo Dessì e sulla Via Badas (al termine di Viale Regina Elena), tra lo storico quartiere di Castello e il quartiere La Vega, al quale si aggiungono due accessi secondari: il primo su Viale San Vincenzo e il secondo alla base di una scalinata che, da Via Giardini Pubblici si inerpica sino al Colle Buoncammino e, attraversando un canyon alto pochi metri scavato nella pietra arenaria, porta al Viale Buoncammino, a lato dell’ex carcere cittadino.
Ricco l’allestimento verde presente, nel quale spicca la presenza di un monumentale ficus magnolioide ultracentenario, oltre a numerosi esemplari adulti di jacaranda, palma, leccio e ficus.