Università degli Studi di Palermo

Friday night brewing

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La “cotta” è il processo alla base della realizzazione della birra, una tecnica rimasta quasi invariata nel corso dei secoli. In occasione della Notte Europea dei Ricercatori verrà svolta una cotta pubblica con un viaggio intensivo tra tutte le fasi del processo. Durante la preparazione della birra, verranno approfonditi alcuni temi portanti e non mancheranno gli assaggi delle birre sperimentali prodotte presso il dipartimento SAAF.

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Data e ora

30/09/2022 h. 18:30 to
30/09/2022 h. 00:00
 

Tipologie di evento

 

Categoria dell'evento

 

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