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Le sfere bioattive

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Verrà mostrata la tecnica dell’incapsulamento di principi bioattivi e la loro applicazione nel comparto alimentare per prolungare la qualità degli alimenti. A cura di: Elena Arena, Rosa Palmeri, Cristina Restuccia, Lucia Parafati.

 

Data e ora

24/09/2021 h. 17:30 to
25/09/2021 h. 00:00
 

Location

Palazzo Platamone, Via Vittorio Emanuele II, Catania, CT
 

Tipologie di evento

 

Categoria dell'evento

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