Di3A - Unict, Università di Catania

LA SCOPERTA DEL LATTE E L’INVENZIONE DEI DERIVATI

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Il latte ha accompagnato l’uomo nel corso della sua evoluzione. Oggi la ricerca ci permette di ricostruirne la storia, tracciarne l’autenticità, valorizzarne gli aspetti tecnologici e nutrizionali. A cura di S. Tumino

Ci trovate allo STAND 17

 

Data e ora

30/09/2022 h. 18:00 to
30/09/2022 h. 23:59
 

Tipologie di evento

 

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