Università per Stranieri di Perugia

#UnistrapgAperiAMICO. Pane, Vino e Olio – Identità antiche e nuovi paradigmi.

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Pane, Vino e Olio – Identità antiche e nuovi paradigmi.

L’identità alimentare mediterranea del pane, del vino e dell’olio extravergine d’oliva sarà il filo conduttore di questo incontro. Al dialogo aperto con i partecipanti saranno associate delle degustazioni gratuite, per dare materialità e sostanza al racconto. Per un confronto e degustazione di prodotti peculiari dell’enogastronomia di qualità, l’iniziativa si avvarrà di aziende che operano in Umbria e che mirano alla produzione di qualità, facendo propri i principi della ‘cultura’ del cibo che caratterizzano il Corso di Laurea MICO. Il tutto nella straordinaria ambientazione delle sale di Palazzo Gallenga Stuart di Perugia, dove studenti, pubblico e cultori del bello e del buono italiano potranno apprezzare la meraviglia dell’interazione tra imprese e università. L’evento è organizzato in collaborazione con Università dei Sapori, Slow Food Umbria, ArcheFood.

Referente Scientifico: Prof. Giovanni Capecchi, Dott. Marino Marini

Questo evento fa parte del programma: “Unistrapg Sharper GallengaOPEN”. Maggiori informazioni sono disponibili al link:

www.unistrapg.it/sharper-2021


Tutte le persone maggiori di 12 anni potranno accedere all’evento solo se munite di GREEN PASS e documento di identità. Raccomandiamo gli interessati di arrivare con 15 minuti di anticipo per le necessarie operazioni di accoglienza. Posti limitati.

Per iscriverti all'evento visita il seguente URL:

 

Data e ora

24/09/2021 h. 18:00 to
24/09/2021 h. 20:00
 

Tipologie di evento

 

Categoria dell'evento

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